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考試輔導(dǎo)
萬壽菊含有豐富的葉黃素。葉黃素是一種廣泛存在于蔬菜、花卉、水果與某些藻類生物中的天然色素,它能夠延緩老年人因黃斑退化而引起的視力退化和失明癥,以及因機(jī)體衰老引發(fā)的心血管硬化、冠心病和腫瘤疾病。美國從20世紀(jì)70年代起就開始從萬壽菊中提取葉黃素,最早是加在雞飼料里,可以提高雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值。葉黃素還可以應(yīng)用在化妝品、飼料、醫(yī)藥、水產(chǎn)品等行業(yè)中。國際市場上,1克葉黃素的價(jià)格與1克黃金相當(dāng)。
葉黃素是萬壽菊中的主要提取物,它廣泛用于飼料添加劑和食品添加劑領(lǐng)域。近年,葉黃素被大量用于功能性保健食品的研發(fā)和生產(chǎn)上。據(jù)統(tǒng)計(jì),目前我國每年葉黃素的產(chǎn)量在8億克左右,占世界總產(chǎn)量的85%;而每年世界上的葉黃素需求量在13億克到15億克,缺口在3億克到5億克。作為萬壽菊深加工產(chǎn)品,葉黃素晶體(食品醫(yī)藥原料)每噸售價(jià)在1500萬元左右,效益十分可觀。而其精加工產(chǎn)品葉黃素軟膠囊和葉黃素片劑或水劑,附加值更高。