為山茱萸科植物山茱萸的成熟果實(shí)。山茱萸主要是生長(zhǎng)在河南的伏牛山,陜西、山西一帶。山茱萸一般清明時(shí)節(jié)開(kāi)有黃色的花,“秋分”至“寒露”節(jié)氣時(shí)會(huì)生長(zhǎng)成熟。山茱萸的食用和藥用已經(jīng)有1500多年歷史了,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。山茱萸果肉呈不規(guī)則的片狀或囊狀,長(zhǎng)1至1.5厘米,寬0.5至1厘米,表面紫紅色至紫黑色,皺縮,有光澤。頂端或有圓形宿萼痕,基部有果柄痕。質(zhì)柔軟。氣微,味酸、澀,微苦。以肉厚,柔軟,色紫紅者為佳。
山茱萸適合人群:
命門(mén)火熾,肝陽(yáng)上亢,及素有濕熱,小便不利者禁服。
山茱萸食療作用:
味酸,澀,性微溫。歸肝、腎經(jīng)。質(zhì)潤(rùn)斂降。
1.補(bǔ)腎益干,澀精止遺。本品酸澀收斂,有滋補(bǔ)肝腎、固腎澀精的作用,適用于治療肝腎不足所致的腰膝酸軟、遺精滑泄、眩暈耳鳴、月經(jīng)過(guò)多等癥狀。
2.?dāng)亢构堂摗P”泐l數(shù),五更泄瀉,虛汗不止,崩中漏下,心悸怔忡。
本品甘酸溫潤(rùn),主入肝腎,既能益精,又可助陽(yáng),長(zhǎng)于固澀下焦,為肝腎虧虛、下元不固之要藥。
山茱萸食物相克: 本品與桔梗、防風(fēng)、防己相克。
山茱萸做法指導(dǎo):
本品大劑量(30-60克)服用可治療大汗亡陽(yáng)欲脫之證,可配人參、附子同用。
凡肝腎精血不足,癥見(jiàn)頭暈?zāi)垦?,耳鳴耳聾,腰膝酸軟,骨蒸潮熱者,可與熟地、山藥、牡丹皮等配伍;凡肺腎氣虛,衛(wèi)陽(yáng)不固,虛汗不止者,可與人參、黃芪、熟地、白芍、五味子等配伍。