別名蘇薄荷。為唇形科薄荷屬植物薄荷（Mentha haplocalys Briq），以全草入藥。辛，涼，疏散風(fēng)熱，清利頭目。主治風(fēng)熱感冒，頭痛，咽喉腫痛，無汗，風(fēng)火赤眼，風(fēng)疹，皮膚發(fā)癢等癥。薄荷為芳香族化合物，薄荷油和薄荷腦廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥，又是日用品和食品工業(yè)主要原料。薄荷栽培歷史很久，是臨床常用藥，全國(guó)各地多有栽培醫(yī)`學(xué)教育網(wǎng)搜集整理。

植物特性

薄荷為唇形科多年生草本，高30-100厘米，具水平匍匐根狀莖，莖下部數(shù)節(jié)具纖細(xì)的根。莖直立，銳四棱形，具四溝槽，多分枝，有時(shí)單一，上部被倒向的微柔毛，下部?jī)H沿棱上具微柔毛。葉對(duì)生，長(zhǎng)圓狀披針形至長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)3～5厘米，寬2～3厘米，先端急尖或銳尖，基部楔形至近圓形，邊緣在基部以上疏生粗大的牙齒狀鋸齒，兩面常沿脈密生微柔毛，其余部分近無毛；葉柄長(zhǎng)0．2-1．2厘米，被微柔毛。輪傘花序腋生，遠(yuǎn)離，莖對(duì)高出鞘傘花序，苞葉與莖葉同形；花萼筒狀鐘形，長(zhǎng)約0．25厘米，直伸，外被微柔毛及腺點(diǎn)，萼齒5，三角狀鉆形，明顯長(zhǎng)漸尖；花冠淡紫色，外被微柔毛，內(nèi)面在喉部以下被微柔毛，冠檐4裂，上裂片頂端2裂，較大，其余3裂近等大；雄蕊4枚，前對(duì)稍長(zhǎng)，通常稍伸出花冠筒外；花柱通常稍伸出花冠筒外，柱頭近相等2裂。小堅(jiān)果卵球形，黃褐色。

生長(zhǎng)特性

薄荷適應(yīng)性很強(qiáng)，能生長(zhǎng)在海拔2100米以下的地區(qū)，陽光充足，海拔在300～1000米的地區(qū)均有栽培。光照不充足、連陰雨天，薄荷油和薄荷腦含量低。喜溫和濕潤(rùn)環(huán)境，地上部能耐30℃以上溫度，～20℃地上部即枯萎，適宜生長(zhǎng)溫度為20～30℃，根比較耐寒，－30℃仍能越冬，生長(zhǎng)初期和中期需要雨量充沛，現(xiàn)蕾期、花期需要陽光充足，干旱的天氣，日照時(shí)間長(zhǎng)對(duì)薄荷油、薄荷腦的形成積累含量高。

薄荷根入地30厘米深，多數(shù)集中在15厘米左右土層中，地下根莖分布較淺，都集中在土層10厘米左右。薄荷7月下旬至8月上旬開花，現(xiàn)蕾至開花10～15天，開花至種子成熟20天。割完第一刀薄荷在10月以后還能開花。對(duì)土壤要求不嚴(yán)，一般均能生長(zhǎng)，但以pH5．5～6．5適宜。沙質(zhì)壤土、壤上和腐質(zhì)土都可栽培。