賴氨酸有哪些營養(yǎng)作用:
賴氨酸是人體需要的一種氨基酸,一種不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。人們知道,蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的主要成份,食物中的蛋白質(zhì)進入人體后經(jīng)過消化先分解成氨基酸,然后人體又利用這些氨基酸再合成新的人體蛋白質(zhì),如免疫抗體、消化酶、血漿蛋白、生長激素等都是合成后的人體蛋白質(zhì)。在合成蛋白質(zhì)的各種氨基酸中,L-賴氨酸是最重要的一種,少了它,其它氨基酸就受到限制或得不到利用,科學家稱它為人體第一必需氨基酸。近年來,科學家還發(fā)現(xiàn),L-賴氨酸是控制人體生長的重要物質(zhì)抑長素中最重要的也是最必需的成份,對人的中樞神經(jīng)和周圍神經(jīng)系統(tǒng)都起著重要作用。人體不能自身合成L-賴氨酸,必須從食物中吸取。
賴氨酸是幫助其它營養(yǎng)物質(zhì)被人體充分吸收和利用的關鍵物質(zhì),人體只有補充了足夠的L-賴氨酸才能提高食物蛋白質(zhì)的吸收和利用,達到均衡營養(yǎng),促進生長發(fā)育。其作用有:
1、提高智力、促進生長、增強體質(zhì)。
2、增進食欲、改善營養(yǎng)不良狀況。
3、改善失眠,提高記憶力。醫(yī)學|教育|網(wǎng)搜集整理
4、幫助產(chǎn)生抗體、激素和酶,提高免疫力、增加血色素。
5、幫助鈣的吸收,治療防止骨質(zhì)疏松癥。
6、降低血中甘油三酯的水平,預防心腦血管疾病的產(chǎn)生。