中藥炮制的常液體輔料：

1.酒

有黃酒、白酒之分。黃酒含乙醇15%～20%，相對密度約0.98，尚含糖類、酯類、氨基酸、礦物質等。白酒含乙醇50%～70%，相對密度0.82～0.92，尚含酸類、酯類、醛類等成分。酒性大熱，味甘、辛。能活血通絡，祛風散寒，行藥勢，矯味矯臭。如生物堿及鹽類、苷類、鞣質、苦味質、有機酸、揮發(fā)油、樹脂、糖類及部分色素（葉綠素、葉黃素）等皆易溶于酒中。藥物經酒制后，有助于有效成分的溶出，而增強療效。炙藥用黃酒，浸藥多用白酒。

2.醋

古時稱酢、醯、苦酒。醋存放時間較久者稱“陳醋”。醋主要成分為醋酸，占4%～6%，尚含有維生素、灰分、琥珀酸、草酸等。醋性味酸、苦溫。具有引藥入肝、理氣、止血、行水、消腫、解毒、散瘀止痛、矯味矯臭作用。醋中所含醋酸能使藥物中所含的游離生物堿等成分結合成鹽，增加溶解度而易煎出有效成分，提高療效，如醋制延胡索等。

3.鹽水

主含氯化鈉，尚含少量的氯化鎂、硫酸鎂、硫酸鈣等。食鹽性味咸寒，能強筋骨，軟堅散結，清熱涼血，解毒，防腐，并能矯味。醫(yī)學|教育|網搜集整理

4.姜汁

生姜主要成分為揮發(fā)油、姜辣素，還含有多種氨基酸、淀粉等。生姜性味辛、溫，升騰發(fā)散而走表，能發(fā)表散寒、溫中止嘔、開痰、解毒。藥物經姜汁制后能抑制其寒性，增強療效，降低毒性。

5.蜂蜜

主要成分為果糖、葡萄糖，兩者約占蜂蜜的70%.尚含有少量蔗糖、麥芽糖、礦物質，含氧化合物、氨基酸等。蜂蜜生則性涼，熟則性溫，故能補中。中藥炮制常用的是煉蜜，用煉蜜炮制藥物，能和藥物起協同作用，增強藥物療效，或具解毒、緩和藥物作用、矯味矯臭等作用。蜂蜜的相對密度應在1.349以上，水分不得超過25%，蔗糖不得超過8%，還原糖不得少于64.0%.

6.麻油

為胡麻科植物麻的干燥成熟種子經冷壓或熱壓所得的油脂，主要成分為亞油酸甘油酯、芝麻素等。麻油味甘，性微寒。能清熱，潤燥，生肌。因沸點較高，常用以炮制質地堅硬或有毒的藥物，使之酥脆，降低毒性。