均衡營(yíng)養(yǎng) “夜貓子”精心滋補(bǔ)小藥膳

在夜里，分部位呵護(hù)手冊(cè)——

皮膚、眼睛、大腦……熬夜的人這些部位都變得很脆弱、非常容易受到傷害，不過我們可以通過一種簡(jiǎn)單的方法——吃——來均衡營(yíng)養(yǎng)、補(bǔ)足虧欠喲！

呵護(hù)部位：皮膚

受傷原因：本來皮膚在晚上22點(diǎn)左右應(yīng)該開始進(jìn)入新陳代謝、休養(yǎng)生息的狀態(tài)，所以熬夜會(huì)造成肌膚干澀、皺紋叢生。

解饞大補(bǔ)：獼猴桃、豬腳

營(yíng)養(yǎng)解析：獼猴桃在水果中屬于含有較多維生素C的佳品，豬腳則以含有大量的膠原蛋白而著稱，此二者均有助于防止皮膚的水分流失、并能補(bǔ)充肌膚修復(fù)所需要的養(yǎng)分，使協(xié)受損肌膚恢復(fù)原有的彈性和光澤，淡化黑眼圈。

呵護(hù)部位：眼睛

受傷原因：在熬夜的過程中，眼睛往往會(huì)長(zhǎng)時(shí)間不停的盯著電腦、書本或電視屏幕，因此非常感到容易疲勞、視力減退！

解饞大補(bǔ)：綠茶、枸杞

營(yíng)養(yǎng)解析：綠茶不僅具有抗癌癥的功效，更可以清除體內(nèi)產(chǎn)生的多余自由基，從而減輕對(duì)眼睛的傷害；枸杞味甘、性平，能養(yǎng)肝明目，其所含的胡蘿卜素在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A，從而起到治療視物模糊、維持正常視力的作用。

呵護(hù)部位：大腦

受傷原因：熬夜時(shí)大腦的需氧量和耗氧量均會(huì)增加，加上熬夜時(shí)會(huì)不停的思考、而周遭的環(huán)境又大多空氣流通不暢，因此大腦感到加倍的疲勞。

解饞大補(bǔ)：雞蛋、燕麥

營(yíng)養(yǎng)解析：大腦很挑剔，只喜歡既美味又有營(yíng)養(yǎng)的食物，偏愛含有較多卵磷脂、谷氨酸的食品，比如雞蛋中的蛋黃就含有大量的卵磷脂，而燕麥則含有豐富的B族維生素，這些都有保護(hù)大腦細(xì)胞、幫助其迅速恢復(fù)活力的功效。

呵護(hù)部位：胸部

受傷原因：大多數(shù)人的坐姿并不正確，常常是一副含胸、弓腰、駝背的模樣，而熬夜會(huì)加重這種趨勢(shì)，使得胸部隨之下垂、塌陷。

解饞大補(bǔ)：木瓜、黑芝麻

營(yíng)養(yǎng)解析：木瓜味酸、性溫，有平肝舒筋、和胃除濕的功效，能治筋骨酸軟、食欲不振，如配合補(bǔ)血養(yǎng)顏的美味共同食用便是豐胸上品；維生素E又名生育酚，在黑芝麻里含量較高，它能促進(jìn)卵巢的健康發(fā)育、從而豐滿雙乳。

呵護(hù)部位：腹部

受傷原因：晚飯后不去睡覺而是繼續(xù)做事，結(jié)果半夜餓了就會(huì)補(bǔ)充一些夜宵，這樣下去勢(shì)必會(huì)令脂肪囤積在腹部，甚至形成“游泳圈”呢！

解饞大補(bǔ)：香菇、干紅葡萄酒

營(yíng)養(yǎng)解析：香菇屬于菌類，能養(yǎng)心護(hù)腦，更具有明顯降低血清中的膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白水平的作用，經(jīng)常食用可以起到降脂減肥的功效；而干紅葡萄酒同樣能降低膽固醇、抑制血小板聚集，還能減輕消化器官的負(fù)荷！

呵護(hù)部位：腰部

受傷原因：熬夜的人第二天清晨總會(huì)感到腰酸背痛，這種情況的外因?yàn)檠?、腰部肌肉勞累，?nèi)因則為腎虛、氣血不調(diào)所致。

解饞大補(bǔ)：山藥、杜仲

營(yíng)養(yǎng)解析：山藥味甘、性溫，能滋腎氣、補(bǔ)脾胃、養(yǎng)陰助濕；杜仲味甘微辛、性溫，能補(bǔ)肝腎、壯筋骨……因此進(jìn)食山藥或杜仲所烹調(diào)的藥膳非常適合由于因熬夜所導(dǎo)致腰酸背痛、四肢乏力者的調(diào)養(yǎng)和保健。

呵護(hù)部位：腿部

受傷原因：夜貓子的腿部最常出現(xiàn)兩大狀況，一為腳踝、小腿腫脹，按下去就出現(xiàn)一個(gè)個(gè)小坑；一為大腿因?yàn)槿狈\(yùn)動(dòng)大多無力卻又顯得比較粗壯。

解饞大補(bǔ)：蘋果、冬瓜

營(yíng)養(yǎng)解析：蘋果含鈣量豐富，不僅能幫助機(jī)體代謝體內(nèi)多余的鹽份，還可以消耗剩余的熱量，尤其有利于下半身的減肥；冬瓜利水、利尿，具有消腫祛濕的特殊能力，還能去除體內(nèi)多余的脂肪，從而起到健康減肥的效果。

呵護(hù)部位：肌肉

受傷原因：經(jīng)常熬夜、晝夜顛倒會(huì)令身體失去規(guī)律的有氧運(yùn)動(dòng)機(jī)會(huì)，肌肉因?yàn)闋顟B(tài)松懈，在不知不覺中逐步細(xì)軟、萎縮、消耗……

解饞大補(bǔ)：三文魚、酸奶

營(yíng)養(yǎng)解析：美味的三文魚成分以蛋白質(zhì)、脂肪酸為主，它能幫助肌肉修復(fù)、阻止葡萄糖轉(zhuǎn)化為脂肪存儲(chǔ)；酸奶因含有雙歧桿菌，因此具有調(diào)節(jié)胃腸道正常菌群的能力，而且它具有合適的元素鈣，因而兼有強(qiáng)壯筋骨、收縮肌肉、降低脂肪的好處。

TIPS：“夜貓子”精心滋補(bǔ)小藥膳

美食名稱：桑葉豬肝

基本備料：桑葉20克、豬肝150克、白糖30克、姜3克

簡(jiǎn)單做法：桑葉洗凈，豬肝洗凈切片，姜切片，其后均放入鍋內(nèi)，加水適量，大火燒開，改用文火煎熬15分鐘，停火、稍晾涼，過濾后加白糖拌勻即可食用。

養(yǎng)生功效：明目、養(yǎng)血、清熱、健腦