當發(fā)現(xiàn)高血脂的時候，確實要嚴格控制飲食，因為不健康飲食是導致高血脂的一個主要原因。如果高血脂后，還不健康飲食，那么會加重高血脂，加重動脈粥樣硬化。但是健康飲食，并不是說絕對不能吃，如果說絕對不能吃，那就是喝酒，因為喝酒會導致甘油三酯，且高甘油三酯后，喝酒也會引起急性胰腺炎。所以高血脂千萬別喝酒，更別錯誤的認為喝酒會活血化瘀降血脂，這是謠言。

對于具體的飲食，有一些是必須嚴格控制的，比如肥肉、油炸、內臟、含糖碳酸飲料、油酥品等等這些食物要嚴格控制，盡量不吃。有些食物要適當減少，比如精細糧要適當減少，豬牛羊等紅肉適當減少。

在這個基礎上，增加蔬菜、水果的比例，適當增加粗糧雜糧的比例；肉類以魚肉、禽類等為主，適當增加一點奶制品、堅果等等。

這是高血脂的一個整體的飲食原則。