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牛血清白蛋白(BSA)為球型蛋白,分子量為66,000,等電點為4.7。此蛋白為一個單氨基酸鏈,通過17個二硫鍵形成9個雙環(huán)。許多化合物通過牛血清白蛋白手性色譜柱得到分離。牛血清白蛋白不如α-酸性糖蛋白穩(wěn)定,一些有機(jī)溶劑(如乙腈、甲醇)可使蛋白變性,因此使用起來要特別注意。
卵類粘蛋白由蛋清中提取,分子量為55,000。它可分離大量的胺類和酸類化合物。
蛋白手性色譜柱的載樣量均較小。影響了蛋白手性色譜柱在制備色譜中的應(yīng)用。
蛋白手性色譜柱在所有手性色譜柱中是應(yīng)用最廣的色譜柱,但并不是效果最好的色譜柱。
冠醚型:
冠醚類固定相用于分離一級胺,一級胺必須質(zhì)子化方能達(dá)到分離。因此必須使用酸性流動相,如高氯酸。最常用的是冠醚類固定相是18-冠-6,已有商品化產(chǎn)品,由Daicel公司制造。無論(+)或(-)型均可達(dá)到有效分離,并可通過變化(+)(-)類型而改變分析物出峰順序。冠醚作為添加劑也用于核磁共振和電泳,但由于其毒性較大,有致癌性,使其應(yīng)用受到限制。