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　沙門(mén)菌葡萄球菌副溶血性弧菌肉毒桿菌變形桿菌臘樣芽孢桿菌
理化性質(zhì)主要致病菌：B、C、D組。對(duì)熱抵抗不強(qiáng)，污染食物無(wú)感官性狀的改變（肥達(dá)試驗(yàn)）產(chǎn)腸毒素的主要是：金黃色葡萄球菌和表皮葡萄球菌。血清型：A、D型常見(jiàn)。對(duì)熱抵抗力較強(qiáng)。溶血作用（神奈川試驗(yàn)陽(yáng)性）不耐熱。對(duì)酸敏感。共8型，引起人類(lèi)中毒的是A、B、E、F其中A、B多見(jiàn)。對(duì)熱抵抗不強(qiáng)。革蘭陽(yáng)性厭氧菌，可形成芽孢致病菌（普通變形桿菌、奇異變形桿菌、莫根變形桿菌）對(duì)熱抵抗不強(qiáng)、可產(chǎn)生具有抗原性的腸毒素繁殖體不耐熱?？僧a(chǎn)生耐熱的嘔吐毒素和不耐熱的腹瀉毒素


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直播時(shí)間：1月28日

直播內(nèi)容：2021公衛(wèi)醫(yī)師摸底測(cè)試

針對(duì)人群：所有人群

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