關(guān)于“高血壓患者4種食物要少吃，預(yù)防腦出血！”的相關(guān)知識(shí)，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜集整理了如下內(nèi)容，希望可以幫助到您。

1、腌制食物

腌制食物早在《周禮》中就有記載，可見其流傳時(shí)間之久。因?yàn)橐郧暗娜藗儧]有冰箱，為了更好地保存食物，延長食物的保質(zhì)期，所以采用大量食鹽腌制食物，使其不變質(zhì)，并且擁有獨(dú)特風(fēng)味，供人們?cè)跉夂蚝?、食物稀少的日子中食用?/p>

直到當(dāng)今時(shí)代，人們已經(jīng)把腌制食物當(dāng)作一種必不可少的美食，比如泡菜、咸魚、臘肉等，有些食物還成為了地方特色美食，深受人們的喜愛。

但是，高血壓患者即使再喜歡腌制食物，也要忌口。因?yàn)殡缰频氖澄镏泻写罅康氖雏}，也就是氯化鈉，對(duì)高血壓的病情有影響。

高血壓患者過量攝入腌制食物，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的鹽分水平超標(biāo)，容易引起血鈉水平升高，血管的通透性在高鈉的影響下，會(huì)變得更高。如果長期吃腌制食物，會(huì)進(jìn)一步增加血管的硬化程度，使血壓水平升高，增加腦出血、動(dòng)脈粥樣硬化等并發(fā)癥的發(fā)生率。

高血壓患者不僅僅要避免吃腌制食物，也要避免除了腌制食物以外的各種高鹽食物。

比如各種火鍋、燒烤、炒菜在制作的過程中，若是加入大量的食鹽，也不適合高血壓患者大量食用。高血壓患者想要使血壓保持穩(wěn)定，應(yīng)該做好每日的限鹽措施。

比如，將每天的食鹽食用量控制在5克以內(nèi)，避免身體攝入過量的鈉鹽，才能保障血管的健康，使血壓保持在正常的范圍內(nèi)。

2、烘焙食物

烘焙食物的種類有很多，比如各種面包、蛋糕、餅干等，這些食物深受廣大人群的喜愛，不少的高血壓患者也經(jīng)常吃這些食物。

不過，高血壓患者要注意了，烘焙食物在制作的過程中，會(huì)加入大量油、糖、奶油等物質(zhì)，這些食物的熱量非常高，大量進(jìn)食并不利于血壓的控制。

因?yàn)楹姹菏澄飳儆诟邿崃渴澄铮?a href="http://genyda.com/jibing/gaoxueya/" target="_blank" title="高血壓" class="hotLink">高血壓患者在平時(shí)不僅僅需要控制的是血壓，也有必要保障血脂處于正常的范圍內(nèi)。若是大量進(jìn)食高熱量食物，會(huì)使身體的熱量超標(biāo)，熱量在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，會(huì)沉積在身體各大器官、組織以及血管之中。

當(dāng)血管里面沉積大量的脂類物質(zhì)，就會(huì)導(dǎo)致血管的彈性下降、血管腔變得狹窄，使血液在血管里面流動(dòng)的速度變得緩慢、產(chǎn)生的壓力升高。不僅如此，血管里面的脂類物質(zhì)還會(huì)形成血栓，對(duì)血管造成堵塞或者發(fā)生破裂出血。

尤其是大腦血管繁多，供血量大，發(fā)生腦出血的概率也比較大。因此，高血壓患者在平時(shí)要盡量少吃烘焙食物，以免增加腦出血的發(fā)生率。

3、辛辣食物

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